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Prix des fraises: une solution qui ne fera pas l’unanimité

Dominic Bolduc
2 mars, 2023

Afin de pallier l’augmentation des prix des aliments, certaines chaînes de détaillants alimentaires vont présenter de nouveaux formats pour quelques produits.

C’est le cas du panier de fraises, qui normalement est vendu en format de 1 litre, sera désormais vendu en contenant de 750 ml. 

L’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec a expliqué que cette initiative visait à maintenir un prix abordable par contenant affiché à l’épicerie. Toutefois, celle-ci semble ne pas faire l’unanimité.

Denis Beaudoin, producteur à Sainte-Antoine-de-Tilly, s’est dit surpris de la nouvelle. “ On se plie à toutes sortes de normes et ça nous amène évidemment à des coûts de production de plus en plus élevés, mais de l’autre côté, on se retourne et on dit au consommateur : On continue à vous offrir nos produits, qui sont d’excellente qualité, mais on n’ose pas monter le prix. À la place, on va continuer à baisser le format.”

Actuellement, le prix du contenant d’un litre se vend 4,99 $. Reste à voir à combien se vendre celui de 750 ml cet été.

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