Un tout premier camion de restauration de pâtes ouvrira ses portes ce vendredi sur le coup de 11h, en bordure de la Véloroute des Bleuets à Métabetchouan-Lac-à-La-Croix. 

Le pastabox, appelé Cuit-Ziné-moi, est un concept de cuisine mobile instauré par Stéphan Boivin, chef à domicile qui a dû réinventer son offre en raison de la pandémie. 

Trois clientèles sont ciblées par M. Boivin avec ce concept unique en région, soit les cyclistes, les résidents de Métabetchouan et les travailleurs qui seront de passage. 

Le restaurateur est allé de l’avant avec son idée, après quelques refus de la part d’une équipe de production télévisuelle. Il a travaillé de concert avec une entreprise spécialisée dans la transformation de conteneur. Il s’agit d’un espace restreint de 20 pieds sur 8 pieds, mais qu’il a tout de même réussi à optimiser.