Le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD) a annoncé la mise en place d’un groupe d’action pour contrer le gaspillage alimentaire. Ce groupe fera état des défis actuels et à venir dans la préservation des aliments. 

Le nouveau comité se penchera également sur les questions relatives à l’emballage, puisque les paliers gouvernementaux implantent des politiques sur l’emballage qui impactent la préservation des aliments. 

À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et au gaspillage de nourriture, le CCCD a indiqué, par voie de communiqué, que plusieurs projets et initiatives sont en place au Québec pour limiter les pertes. 

Selon les données de 2022 par Recyc-Québec, 1,2 million de tonnes d’aliments comestibles sont perdus ou gaspillés annuellement au Québec.