Hier soir avait lieu le Gala des Grands Prix 2025, qui récompense des entreprises de la région spécialisées dans l’industrie agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Dix lauréats ont été récompensés pour leur influence dans la région.

Le prix du public de cette année a été remis à Makabon pour sa gamme de macarons traditionnels qui a su plaire au public. Makabon a reçu le plus grand nombre de votes du public, dans un concours organisé avec les 11 IGA de la région. 

Pour le Coup de cœur du jury, la fromagerie-boulangerie Médard, située à Saint-Gédéon, a été récompensée pour son innovation, son accueil chaleureux et pour son souci du détail envers ses clients. Le jury a aussi apprécié l’effort de la compagnie pour son modèle d’intégration à la relève familiale. 

De son côté, la catégorie Nouvelle entreprise fut décernée à Cosmo Lyo, pour son projet audacieux de lyophilisation. La lyophilisation est un procédé de déshydratation qui utilise le froid et le vide pour avoir une meilleure longévité pour la consommation, tout en gardant les nutriments dans les aliments. Cette technique est surtout utilisée par Cosmo Lyo pour les petits fruits nordiques.