Le restaurant la Belle et la Boeuf, fermé temporairement pendant 15 jours après qu’une agression sauvage au couteau soit survenue dans l’établissement auprès de deux employés, rouvrira ses portes au public dès jeudi à compter de 11h. 

L’information a été confirmée via une publication Facebook en fin d’après-midi ce mercredi, par la direction de l’entreprise spécialisée dans la restauration Groupe D Resto. La décision a été prise dans le cadre d’une démarche réalisée pour le groupe de restauration avec le soutien du Centre d’aide aux victimes d’actes criminels (CAVAC). La direction a bien précisé que la réouverture se fera en douceur avec la présence d’employés qui ont accepté d’y être sur une base volontaire. 

À rappeler que la tragédie s’est déroulée dans l’après-midi du 20 décembre, alors que le cuisinier Ahmad May aurait blessé très sérieusement à la tête et au cou la gérante du restaurant ainsi qu’une serveuse. Celui-ci s’était fâché contre la directrice de la place, qui avait demandé aux employés d’effectuer d’autres tâches, dont le ménage des salles de bain dans les moments moins occupés. L’homme d’origine maghrébine a déjà comparu sous trois chefs d’accusations de tentative de meurtre, dont un chef de voies de fait graves et un chef de voies de fait sur les policiers. Il comparaitra de nouveau le 12 janvier prochain.