Le Syndicat des producteurs de bleuets du Québec (SPBQ) est déçu du prix fixé à 30 cents la livre pour les bleuets cette année. En 2023, le prix était de 35 cents la livre pour les bleuets ordinaires, boréaux et sans pesticides.
Le prix du bleuet est déterminé par une convention entre les producteurs et les transformateurs au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Comme le mentionne Radio-Canada, Gervais Laprise, directeur général du syndicat, explique que des indicateurs de marché sont utilisés pour fixer le prix, mais il y a parfois des différences de points de vue entre les producteurs et les transformateurs.
Jean-Pierre Senneville, président de Bleuets sauvages du Québec, rappelle que la majorité des bleuets de la région sont destinés au marché international, où l'offre et la demande dictent les prix. Par exemple, cette année, environ 100 millions de livres seront produites au Québec, comparé à 700 millions au Pérou et un milliard en Chine.
Selon Gervais Laprise, les pluies fréquentes ont été bénéfiques pour la taille et la production des fruits. Les producteurs québécois s'attendent à produire entre 90 et 100 millions de livres de bleuets sauvages cet été.
(418) 546-2525
ckaj@ckaj.org