La popularité dans toute la province de la “vraie” tourtière du Saguenay-Lac-Saint-Jean, qui a récemment été commercialisée, est telle que l’entreprise Viandomax investit 4 M$ dans la construction d’une nouvelle usine, visant à accroître la production.

Celle-ci passera donc de 150 000 à 750 000 tourtières annuellement, pour répondre à la demande. Rappelons aussi que la campagne visant à promouvoir le produit régional, a comme porte-parole Michel Barrette.

Ce dernier était d’ailleurs présent à Saguenay mercredi, alors qu’on procédait à la première pelletée de terre de la future usine à Chicoutimi, sur le site même de Mermax/Viandomax, sur la rue Manic, dans le parc industriel de Chicoutimi.