Un jeune entrepreneur d’Alma a décidé de changer la vocation de l’église Sainte-Marie du secteur Isle-Maligne en la transformant en bar laitier: Le Saint-Crème.

Vincent Lavoie, 23 ans, travaille depuis un an et demi sur ce projet évalué à 100 000$, qui ouvrira ses portes le 11 juin prochain.

Les saveurs régionales seront à l’honneur, dont le bleuet.

M. Lavoie veut également garder l’héritage du bâtiment érigé en 1938, avec des cornets décorés en hostie, et le menu fera référence aux sacrements 

Ce bar laitier n’est que le début d’un investissement majeur, où d’autres annonces pourraient être annoncées prochainement, en collaboration avec des partenaires régionaux.