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Investissement de 2 M$ à Jonquière: pelletée de terre du futur Starbucks

André Deschênes
16 octobre, 2026
Dans l'ordre habituel: Sylvain Bergeron, Jérôme Bouchard, Yvon-Marie Bergeron et Michel Thiffault. (Photo: A Deschênes)

Ce vendredi matin avait lieu à Jonquière la première pelletée de terre officielle du futur commerce Starbucks sur le boulevard Harvey, face au A et W. Un investissement de 2 M$.

Le lancement symbolique des travaux s’est fait en compagnie du conseiller municipal du secteur, Michel Thiffault, du chargé de projets de Projeco Jérôme Bouchard, de même qu’en compagnie d’Yvon-Marie et Sylvain Bergeron des Entreprises Yvon-Marie Bergeron Inc. Ce dernier, directeur général de l'entreprise familiale, a expliqué au 92,5 que des changements opérationnels au sein de la compagnie Starbucks ont légèrement retardé la venue du commerce à Jonquière. Mais que cette fois, ça y est.

Projeco a même pris le soin de faire concevoir une pelle spéciale pour marquer le début des travaux.

« C'est un investissement de 2 millions au total, terrain et bâtiment. Starbucks, on parle avec eux depuis plus de trois ans en fait. Il y a eu certains délais de leur côté, et ensuite ça a fonctionné. Ce sera un bâtiment d’une superficie d'environ 2 000 pieds carrés. Habituellement, ils construisent un peu plus grand. Mais ce bâtiment-là, c'est la nouvelle mode de Starbucks de construire des empreintes au sol un petit peu plus petites de 2 000 pieds carrés ».

Voici à quoi ressemblera le futur restaurant.

Le constructeur, la compagnie Projeco, est une jeune entreprise qui existe depuis environ quatre ans. Le constructeur se spécialise habituellement dans les projets locatifs, style multi logements, dans le coin du Cégep de Jonquière entre autres, pour du logement étudiant (photo ci-dessous, rue De La Fabrique), comme nous le confirme le directeur opérations et construction, Jérôme Bouchard.

« Et ensuite est venu le temps de se diversifier dans notre mission, puis d'aller vers du projet plus commercial, comme celui du Starbucks ». M. Bouchard confirme que les sous-traitants sont presque tous du Saguenay, en très grande majorité. « On a la chance d'avoir des entrepreneurs locaux de qualité et spécialement sur ce projet-là. Pratiquement tous les sous-traitants au complet, des entrepreneurs de Jonquière qui participent pour un projet local, mis en place par un promoteur de Jonquière également ».

Sylvain Bergeron et Jérôme Bouchard

Sylvain Bergeron confirme. « Autant les électriciens, les plombiers, les gens d'excavation, même l'entrepreneur général. En fait, la plupart sont de Jonquière ou du Saguenay. Donc essentiellement, c'est une concentration de gens de Saguenay. 
On fait travailler le monde d'ici. Starbucks, c'est une corporation extérieure, soit, mais essentiellement ça va aussi faire travailler des gens d'ici. Nous sommes très très fiers de ce projet-là », ajoute-t-il.

L'entrepreneur s'attend à livrer son bâtiment pour la mi-mai. En ce qui a trait à la date d'ouverture, elle devrait se situer vers l'automne 2027.

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