La Table agroalimentaire dévoile ce mercredi la programmation de la deuxième édition de la Foire agroalimentaire Zone boréale qui se tiendra du 2 au 4 mai au Hangar de la Zone portuaire de Chicoutimi. Un événement en deux temps avec un volet B2B suivi du volet grand public.

La Foire offrira aux visiteurs, le vendredi soir et le samedi, l'occasion de déguster et de se procurer les produits d’une quarantaine d’entreprises différentes et de rencontrer les gens passionnés qui les conçoivent. Une variété de produits sera mise à l’honneur: chocolats, fromages, viande, bières, charcuteries, légumes, lait fermier, miel, café, champignons sauvages et bien plus. Les participants pourront aussi s’adonner à une foule d’activités liées à la culture alimentaire locale, que ce soit de créer un café avec Arvida Roasting Co, réaliser des photos gourmandes avec Pratico Média, cuisiner le terroir avec les chefs du Restaurant Le Baumier, pour n’en nommer que quelques-unes.

Parallèlement, les 2 et 3 mai, les entreprises de production et de transformation auront droit à une programmation de conférences conçues spécialement pour eux et ce sera de potentiels acheteurs provenant de la restauration, du marché institutionnel, du commerce de détail et de la distribution qui feront le tour des kiosques.

Si vous êtes intéressées par l’un ou l’autre des volets, vous pouvez dès maintenant, vous procurez des billets et consulter la programmation en vous rendant sur le site de Zone boréale dans la section événements.