L’abattage de poulet directement fait à la ferme sera permis et deviendra légal le 27 avril prochain.

Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, a donné son appui au projet qui durera quatre ans. Il ne sera pas possible aux éleveurs de commercialiser leur marchandise, mais ils pourront la vendre sur-place ou aux marchés publics.

Ceux qui possèdent un permis de préparation d’aliments auront la possibilité de transformer les poulets en repas.